网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 诱人的法式牛排
释义

诱人的法式牛排

法式牛排的用料

牛排 蒜 适量
红葱 适量 黑胡椒 少许
盐 适量

法式牛排的做法

步骤1

牛排洗干净,切成一厘米厚的片状,蒜和红葱切末(这些在超市里都可以买到); 用刀背拍牛肉,不要怕拍烂,我大概拍了五分钟,切忌力度不要太过猛,力度大会使肉质松散;

步骤2

放入黑胡椒、盐,腌制,最好腌1-2个小时左右,我是中午腌的,下午做的,时间长了点,最好肉质不要太嫩;

步骤3

上锅煎前裹一层水淀粉,平底锅放油,小火煎制,先一面煎五分钟,再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟;

步骤4

起锅后,等十分钟再调汁。锅中放少许油,放入蒜末和红葱末,翻炒出香味后,放入黑胡椒和少许盐,熬几分钟就可以出锅了,浇在牛排上就可以了。
诱人的法式牛排的做法图解5

步骤5

法式牛排的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 10:08:08