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诗文 凉拌金针菇
释义

凉拌金针菇

凉拌金针菇的用料

金针菇 250g 大蒜 3块
盐,鸡精,白糖,陈醋,生抽,香油,(油海椒) 适量 小葱 1颗
青,红,椒 一段

凉拌金针菇的做法

步骤1

将金针菇根部切除,放入烧开的开水中煮30秒左右,捞出放入准备好的凉开水,撩一下捞出,用手或其他方法去除水分(水分太多影响口感)放入盘子

步骤2

青,红椒,切丝,和金针菇一样做法,撩完水放入盘子

步骤3

大蒜切成颗粒,小葱切成葱花,撒在盘子上

步骤4

把盐,鸡精,白糖,生抽,陈醋,(香油)放入碗里调均匀,倒在食材上即可

凉拌金针菇的烹饪技巧

所有食材洗干净,可根据自己的口味搭配食材,调料的口味

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更新时间:2025/3/14 15:29:09