自制啤酒鸭
正宗的啤酒鸭我不知道味道如何，也不知道如何烹饪，这是我自制的，味道还不错哟
啤酒鸭的做法
步骤1
准备好所有材料。先洗干净鸭肉，切块，用料酒和盐腌着。步骤2
腌好鸭肉之后，开始洗干净其他材料，切好。
步骤3
鸭肉腌二十分钟，锅里加花生油，烧开加入八角，桂皮，姜，爆炒一会，捞起鸭肉倒入锅里，来回翻炒五六分钟加入胡萝卜，翻炒一下，焖十五分钟。然后再翻炒一下，加入啤酒'焖十五分钟。加入大葱'来回翻炒下，焖五分钟。
步骤4
锅里水分差不多干了就上菜，喜欢有嚼劲的可以适当缩短时间。
步骤5
非常美味可口的啤酒鸭就上桌啦咔咔