牛肉粥

熬粥，看似很简单，连厨房小白认为都不在话下，要想熬出一锅米水融合在一起的粥，还是大有学问的；在饭店喝过米水融合在一起的粥，在家也炮制一次，虽然时间较长，但成品的状态就是一直要找的样子，米水完全融合在一起。

牛肉粥的用料

步骤1

牛肉洗净切薄片，大米准备一杯150克

步骤2

牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，待用

步骤3

大米淘洗干净，放入陶锅中，放入1500毫升的清水

步骤4

盖好锅盖，接通电源，选择菜单中的砂锅粥功能，时间默认2个小时30分钟，可按“+/-”调整时间，按开始，开始工作

步骤5

离结束还有20分钟的时候，放入拌匀的牛肉，搅匀

步骤6

结束后，又选择快速汤功能，将牛肉煮滚，放入葱花姜丝，少许的盐调味

步骤7

成品图

步骤8

成品图

熬粥的时间较长，有点耐心，一碗好粥就能喝到

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