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诗文 蓝莓酱
释义

蓝莓酱

市面上的果酱大部分都添加了防腐剂,可以的自己在家做就好多了,足料,新鲜。

蓝莓酱的用料

蓝莓 385g 白砂糖 150g
柠檬(榨汁用) 半个

蓝莓酱的做法

步骤1

蓝莓洗净晾干水
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

将蓝莓和一半的白砂糖放入平底锅,小火熬制

步骤3

慢慢熬制,熬至蓝莓慢慢出酱
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

待白砂糖完全融化,倒入剩余的白砂糖,继续小火熬制,要慢慢不停地搅拌。
蓝莓酱的做法图解5

步骤5

果酱慢慢变得粘稠,如果滴落清水里面,果酱不融开就成功了。

蓝莓酱的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:17:12