金银蒜烤生蚝

金银蒜烤生蚝的用料

生蚝	蒜
蚝油

步骤1

把蚝肉取出用盐轻轻揉洗，反复冲几下冲干净，用柠檬汁腌制。蚝壳用牙刷流水刷洗干净。

步骤2

把蚝肉再摆回壳里。我腌制了两个小时做别的菜，一般半小时以上就可以啦。

步骤3

蒜尽量切碎。一半用油炒成黄金蒜。就是锅内放底油把蒜末放进去小火炒成变黄色，放入碗里把另一半切好的生蒜末加入。

步骤4

加耗油拌好。耗油味重可以换蒸鱼豉油。

步骤5

用勺子铺在生蚝上面。烤箱预热后200度十五分钟。每家烤箱不同，我建议十分钟可以看看。发现蚝肉缩小边缘有点微微变黄就可以。

步骤6

摆盘。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。