下饭菜【私房雪里红】
春季万物更新，有很多应季菜上市，看到有春芥菜就想起了湘菜里的雪里红，果断的做个吃吃，特意用家里的海南辣椒酱来做 ，果然用海南的黄辣椒酱比传统的剁椒更野味！味道特别好吃！
雪里红的做法
步骤1
春芥菜洗净
步骤2
切成2厘米的小粒
步骤3
热锅热油放入蒜蓉炒香
步骤4
放入芥菜翻炒加入盐、白糖至变软时加入辣椒酱翻炒拌匀出锅开吃
步骤5
成品图
步骤6
成品近照
步骤7
尝一口，香！赞！
步骤8
成品图雪里红的烹饪技巧
辣椒的量随自喜，菜炒软就要盛出装盘。