蔬菜馒头

买了菠菜，想做青团。家里人不爱吃，索性就做馒头了。宝宝爱吃，还有蔬菜的营养。

蔬菜馒头的用料

步骤1

挑选新鲜菠菜叶适量，洗净，切碎，入豆浆机，选择果汁功能。滤网滤出菠菜汁，备用。

步骤2

面粉，酵母粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，然后调入菠菜汁，揉成面团。

步骤3

保鲜膜封好，醒面，至2倍大以上。手指按下面团，小洞不回缩即可。

步骤4

排气，把面擀成薄面皮，卷起来，成长条状。用刀切成一个个的馒头。

步骤5

坐锅，烧水，放入馒头，水开后将火调小，蒸八分钟。

步骤6

蒸的过程，我一直在观察他的变化。绿绿的很好看。

步骤7

颜色变浅，馒头膨大，时间到了，关火，闷2分钟。

步骤8

华丽丽出锅，很软哦。

蒸的时间视馒头大小定，小的话，8～10分钟刚刚好，个头大的话，到15分钟也够了，时间过长，馒头会变硬。2，我是蒸好，停火2分钟就出锅了，没有别人闷5min那么久，馒头也没回缩哦。

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