【私房胡椒蒸鱼腩】

好久没有吃鱼腩啦，今晚一人食，就挑选了大头鱼鱼腩，因大头鱼相对的比较有鱼腥味，我个人认为如果只是纯清蒸，口感相对不是最美味与理想的，所以我做了一些处理，加入了胡椒，成品的口感确实不错！鲜、嫩、美！分享给大家！

蒸鱼腩的用料

步骤1

将鱼腩洗净抹盐腌制10分钟后过水冲洗滤干摆入盘内，放入姜片待蒸

步骤2

在鱼儿上平均撒入胡椒粉

步骤3

锅内上气后放入鱼儿中火蒸7-8即可

步骤4

时间到取出倒掉汁水

步骤5

淋入雀巢美极鲜味汁与葱花

步骤6

热锅热油内加入研磨黑胡椒碎炒香，然后滚油淋入鱼腩中即可开吃

步骤7

成品图

步骤8

成品图

步骤9

近照

步骤10

非常鲜嫩野味

鱼儿洗净滤干水份，用盐擦抹两面腌制10分钟后冲洗再蒸，用中火蒸7-8分钟即可。

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