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诗文 美味便当:沙茶牛肉配虾米冬瓜
释义

美味便当:沙茶牛肉配虾米冬瓜

沙茶牛肉配虾米冬瓜的用料

牛肉 50克 冬瓜 100克
虾米 适量 沙茶酱 一勺
盐 适量

沙茶牛肉配虾米冬瓜的做法

步骤1

撒上适量的油,把切成块的冬瓜下锅翻炒一下,放上虾米,盖锅盖焖八分钟。(中火)

步骤2

等到冬瓜变软、散发出虾米的香味之后,撒上一点盐,可以上锅了。

步骤3

把牛肉片冲洗一下(之前已经调了味的,如果是买新鲜牛肉的话,用油、盐、糖、酱油、玉米粉调味即可)

步骤4

热油锅,倒上牛肉不断翻炒。用沙茶酱与少量水调成一个酱汁,下锅与牛肉一起翻炒。

步骤5

因为牛肉煮得太久会变韧,因此只需要翻炒3、4分钟左右就可以上锅了。
美味便当:沙茶牛肉配虾米冬瓜的做法图解6

步骤6

这样子,美味可口又方便快捷的便当就做好了!

沙茶牛肉配虾米冬瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:03:31