诗文 | 蓝莓芝士蛋糕 |
释义 |
蓝莓芝士蛋糕六一节给孩子做的cheese蛋糕哦! 蓝莓芝士蛋糕的做法![]() 步骤1 奥利奥饼干扳开,去掉夹心,仅留饼干,把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋,用擀面杖擀压成粉末。![]() 步骤2 黄油隔水化开,加入饼干碎内。![]() 步骤3 混合均匀后倒入模具内。![]() 步骤4 用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻,备用。![]() 步骤5 奶油奶酪切小块,加砂糖隔水加热至软状。![]() 步骤6 将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。![]() 步骤7 加入整个鸡蛋搅拌均匀。![]() 步骤8 最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。![]() 步骤9 取出冷冻的饼干底模,将芝士糊倒入模具内,放入新鲜的蓝莓粒,烤箱预热,最底层插入装满水的烤盘,将模具放在倒数第二层烤网上,,于165度烘烤50分钟。![]() 步骤10 烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏4小时以上后可脱模,脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱,四周摆上新鲜蓝莓即可。蓝莓芝士蛋糕的烹饪技巧新鲜蓝莓比较容易变质,因此放冰箱冷藏室内也仅能保存两天,请尽快食用。 |
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