妙恋芥末虾
芥末虾的做法
步骤1
鲜虾去皮，去虾线！我留了后一截虾皮，方便拿取！
步骤2
将蛋黄酱和青芥末酱按照自己喜欢的口味调在一起！步骤3
将虾用料酒，葱，姜，腌制半小时，去腥味！步骤4
锅中放水，放盐和料酒，水开后，将虾放入煮熟，时间不易过长，虾肉口感不好吃！
步骤5
将虾捞出放在吸油纸上吸干水分，拿虾球在酱料中沾一下，放在土豆片上，码盘，即可！