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诗文 鱼香肉丝
释义

鱼香肉丝

在家没事闲的想吃什么就做,嘻嘻。

鱼香肉丝的用料

瘦肉 500g 木耳
辣椒 胡萝卜
淀粉
老抽

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝,再放一勺淀粉抓匀放一会。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

木耳、辣椒、胡萝卜、切丝备用。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切丁备用。

步骤5

用酱油糖醋盐调好汁,最好是酸甜口的,咸口的也可以看自己喜好,用平时吃饭的碗,大概一碗汁就好,在用两勺淀粉对半碗水调匀备用。

步骤6

先倒少许油把肉炒到八分熟装盘,再到大概一饭勺油抄葱姜蒜,炒出香味,再放木耳、胡萝卜、辣椒、快速翻炒两分钟,再放肉丝接着倒入调好的汁,炒一分钟。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

最后放调好淀粉水勾芡成盘即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 3:16:04