芹菜猪肉饺子
北方过年吃饺子，一般除夕夜包好，大年初一早上放鞭炮，下饺子！浓浓的年味伴着饺子香！
芹菜猪肉饺子的做法
步骤1
拌饺子馅：将洗干净的香芹切成很小的丁，猪肉提前绞碎，红薯粉丝在开水里煮软，姜和大葱切碎，拌在一起。加入盐，酱油，麻油，胡椒粉。再打入一个鸡蛋，这样饺子馅粘合比较好，煮的过程中不会烂。
步骤2
擀饺子皮：将面团揉成长长的一条，然后切成一个个小团
步骤3
擀饺子皮，包饺子
步骤4
煮饺子喽
步骤5
完成！芹菜猪肉饺子的烹饪技巧
猪肉可以带一点肥肉的那种，会比较香。