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诗文 白菜豆干炒腊肉
释义

白菜豆干炒腊肉

又来上腊肉了,因为家里的腊肉实在多,呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人,和他相处的比较好,最后大家成了朋友,他回家来的时候,给我带了一大块腊肉,呵呵。今天且了块来尝尝。

白菜豆干炒腊肉的用料

腊肉 大白菜
豆干 姜适量
蒜适量 生抽适量
料酒适量 鸡精适量

白菜豆干炒腊肉的做法

步骤1

将腊肉煮透切片。因为他说比较咸,所以俺煮长了点时间。

步骤2

豆干切片下油锅文火煎至金黄待用。

步骤3

大白菜去叶其成乱刀切好,呵呵。

步骤4

起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。

步骤5

下白菜一起炒。

步骤6

白菜断青后下豆干,加生抽、料酒、鸡精炒匀。

步骤7

上菜了,呵呵。

白菜豆干炒腊肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:13:59