白菜豆干炒腊肉
又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。
白菜豆干炒腊肉的做法
步骤1
将腊肉煮透切片。因为他说比较咸，所以俺煮长了点时间。步骤2
豆干切片下油锅文火煎至金黄待用。步骤3
大白菜去叶其成乱刀切好，呵呵。步骤4
起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。步骤5
下白菜一起炒。步骤6
白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。步骤7
上菜了，呵呵。