揭秘蒸胡萝卜丝--微波版零失败
非常容易失败的一道简单北方菜，看似简单，实际陷阱重重，能蒸好非常不易。经过多次测试用微波炉成功做出来了。现在分享给大家?▂?
揭秘蒸胡萝卜丝--微波版零失败的做法
步骤1
1:胡萝卜洗净，搽干。注意全程不能有水，必须搽干。切成细丝（可以用厨房专用插细丝工具）
步骤2
用小麦淀粉拌匀，每一根都要粘上淀粉。（面粉或者玉米淀粉不一定好用，如果不行还是建议小麦淀粉）
步骤3
拌成这样就行了
步骤4
微波炉高火两分钟。
步骤5
关键步骤：两分钟取出晾凉，用筷子拌一下，让热蒸汽跑出来。微波炉打开门让热蒸汽跑出来。。。关键！
步骤6
热蒸汽散发差不多的了，继续微波炉高火两分钟。。。两次一共四分钟。就好了。拌上自己喜欢的调料汁，北方一般都是用蒜泥。这个看自己口味调整就行啦。