苔条花生
送粥 下酒好搭档
苔条花生的做法
步骤1
超市买的苔条用手撕开 挑出杂质 剪成寸段
步骤2
冷锅冷油放入花生中小火慢慢炒到出现噼啪声时转小火 （这时可以拿一粒花生试试）再炒一二分钟
步骤3
撒上苔条和花生一起翻炒 炒至苔条变色 放到自然冷确 装入乐扣乐扣保鲜盒
步骤4
成品苔条花生的烹饪技巧
苔条一定要用小火炒 不能炒久会发苦 油温也不能太高 会焦黑