黑椒牛排

牛排，在家一样可以DIY，味道绝对可以和西餐厅媲美哦！

黑椒牛排的用料

步骤1

准备蚝油、红酒、黑胡椒、干罗列

步骤2

将所有腌牛排的调料混合到小碗中

步骤3

牛排过水洗净，用厨房纸将水份吸干，放入腌牛排的调料，将每片肉粘

步骤4

以调料，按摩让调料吸收

步骤5

装进保鲜盒中，冷藏一个晚上

步骤6

锅中放入橄榄油，倒入腌牛排的调料

步骤7

加入少量的淀粉水，煮开，浇入牛排上

步骤8

虾仁、胡萝卜、西兰花焯水至熟，煎蛋一个摆盘即可

步骤9

牛肉裹着黑椒汁，美味哇

步骤10

赶紧的，来块吧！

步骤11

配上一杯红酒，够意思！

1、红酒腌牛排，味道既香浓又没有肉腥气哦，放入腌料后要用手按摩吸收下 2、放入黑胡椒和香料也能去腥 3、煎牛排的锅一定要烧至冒烟下入牛排，每面煎两分钟左右就8分熟了，可以用铲子压肉来感觉牛排是否熟了，稍有硬的感觉表示已经到8分了，煎多了自然知道哈 4、黑椒汁可以一定做多些，用来拌面条，米饭非常不错

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