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诗文 春饼
释义

春饼

今天是立春,第一次学,做的还很成功,希望能帮助到朋友们!

春饼的用料

面粉 300g 开水 150ml

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

把面粉放入容器内,倒入开水,用筷子搅拌均匀,待温度降低时用手活面,放置容器内半小时(盖上盖子)
春饼的做法图解2

步骤2

将面活好后分成40个小球,然后每五个唯一组,每个中间分成都抹上色拉油!将一组五个面饼(剂子)赶成饼!
春饼的做法图解3

步骤3

将在蒸锅烧开后,把两组(10个)并放入锅内蒸至5-8分钟!
春饼的做法图解4

步骤4

将蒸熟的饼趁热慢慢分开!
春饼的做法图解5

步骤5

这样的饼晶莹剔透!和春饼店的一模一样

春饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:18:31