诗文 | 茶油白斩鸡 |
释义 |
茶油白斩鸡
白斩鸡的做法步骤1 冰母鸡步骤2 母鸡洗清,焯水。步骤3 加山楂二片,煮开改小火,步骤4 取出来冷却。步骤5 在温时上山茶油。步骤6 取鸡胸部位。冷却后切块。步骤7 和山茶油合影。白斩鸡的烹饪技巧煮鸡筷子能插入即可,时间长了皮会掉下来的。 |
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