清水甲鱼
甲鱼肉素有“美食五味肉”的美称，亦是浓冬滋补珍品，味道鲜美，还有丰富的胶原蛋白质。
清水甲鱼的做法
步骤1
甲鱼洗净，开水过一遍去皮。
步骤2
锅里入油，七成热放入羊角辣椒，轻炒几下放入生抽，翻炒片刻即可。
步骤3
火锅内清水加姜、香葱、荸荠、枸杞煮沸，放入甲鱼。
步骤4
十分钟后嫩滑的甲鱼配上酱汁…，再来些喜欢的蔬菜(⊙o⊙)