葡萄干沙琪玛
葡萄干沙琪玛的做法
步骤1
面粉加鸡蛋拌匀
步骤2
面团揉至光滑，不粘手，盖上盖子，放温暖处发酵
步骤3
接下来可以开始炒芝麻，把芝麻炒干有香味
步骤4
面团发好擀成饺子皮一样，撒点面粉防止粘在一起
步骤5
切成跟面条一样，案板上披张保鲜膜切会防止平时案板切菜的味道
步骤6
切好撒上面粉预防连在一起
步骤7
把油烧至高温，下油锅炸
步骤8
捞起来濾油
步骤9
熬糖水，加点冰糖比较不上火，熬到糖水拉丝就可以关火下蜂蜜了
步骤10
糖水熬好把沙琪玛和芝麻葡萄干撒下去拌匀
步骤11
拌好装盘即可