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诗文 手擀面
释义

手擀面

飘香的面味在我面前久久徘徊。 一锅水。一把葱。一把手擀面。在沸水中一掺,一把葱一撒,起锅。 一 碗带简简单单着烟雾的阳春面就让人垂涎欲滴,迫不及待的大口大口的吃着。

手擀面的用料

低筋面粉 500g 生水 150ml
盐 1g

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

面放入盆中加点水 不要一次加完慢慢的。
手擀面的做法图解2

步骤2

有点雪花状态就ok啦。开始和
手擀面的做法图解3

步骤3

面很硬才好。这过程很累要坚持
手擀面的做法图解4

步骤4

等带他变一变 等20分钟就OK啦耐心哦
手擀面的做法图解5

步骤5

就是这样啦
手擀面的做法图解6

步骤6

分几个剂子
手擀面的做法图解7

步骤7

擀成大饼1厘米
手擀面的做法图解8

步骤8

两边用面粉拍上。叠起来 窄还是宽随自己
手擀面的做法图解9

步骤9

成品1
手擀面的做法图解10

步骤10

成品2

手擀面的烹饪技巧

水不一定要怎么多,和的时候面很硬就ok啦。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:51:26