自制辣椒油

辣是人生挚爱，是不可多得的人生美味，是饺子包子的最好伴侣！是饭菜的最佳调料！

自制辣椒油的用料

干辣椒

玉米籽油

步骤1

准备好，干辣椒，家里有榨汁机的料理机的，最好用机器将干辣椒榨碎，这样口感最佳，辣椒面也细腻。也可以剁碎。

步骤2

加入油，油量根据辣椒面的多少，可以多加油，烧至冒烟，油温可以取小量倒在辣椒面上试！不能太热，辣椒面会糊会苦。

步骤3

这种状态是对嗒～

步骤4

最后凉凉，可以品尝啦～

油的热度掌握不好的，可以先舀一点倒在辣椒面上试下！这个很重要！

随便看

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