香菇烧鸭翅
香菇烧鸭翅《悠哥谱》的做法
步骤1
香菇一分为二备用，大的一分四
步骤2
大青椒，姜片，小青椒切好备用
步骤3
鸭翅先水开煮几分钟捞出来备用
步骤4
姜片碗里放香料和大葱大蒜，藤椒备用
步骤5
刚刚的碗里加豆瓣一起备用
步骤6
光比较暗，拍成这样，锅里加入油，油开就下豆瓣那碗的调料下去，炒香豆瓣，爆出香味，下鸭肉炒。
步骤7
待鸭翅炒的差不多，下香菇翻炒几分钟，然后加入水烧。
步骤8
烧半小时，放入大青椒和小青椒再烧几分钟，放小葱，鸡精，起锅。豆瓣本身比较咸，所以不用放盐了。
步骤9
起锅后再在面上撒点葱。
步骤10
特写1
步骤11
特写2
步骤12
特写3香菇烧鸭翅《悠哥谱》的烹饪技巧
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