豆皮三丝卷
这是女儿和外孙女十分喜爱的菜
豆皮三丝卷的做法
步骤1
各种原料切成细丝
步骤2
油豆皮切成12X12公分的块
步骤3
热锅凉油爆香葱丝放入胡萝卜丝和香菇丝翻炒至断生，放入绿豆芽和少许盐继续翻炒片刻，淋入湿玉米淀粉拌匀。
步骤4
将炒好的三丝包入油豆皮卷好。
步骤5
电饼档刷少许油放入豆皮卷煎至两面金黄一
步骤6
装盘即可食用，也可以做各种汁配着吃。