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诗文 三色土司
释义

三色土司

三色土司的用料

高粉 300克 糖 20克
盐 3克 酵母 5克
牛奶 200克 巧克力 15克
抹茶粉 2克 黄油 20克

三色土司的做法

步骤1

把除了黄油 巧克力和抹茶粉以外的原料放入面包机揉到面团光滑,大概15分钟,放入黄油,揉面40分钟知道发面结束。
三色土司的做法图解2

步骤2

把面团分成等量的3块面团。另外两块分别加入抹茶和巧克力继续揉到材料和面团融合在一起。
三色土司的做法图解3

步骤3

再把每个面团分成三小块,擀开,依次叠在一起然后卷好(其实应该横过来卷效果会更好)。当然你可以发乎你想象力,让出来的效果更好。

步骤4

开始第二次发酵。发到吐司盒8分满时就可以了。
三色土司的做法图解5

步骤5

烤箱220度40分钟就ok了。

三色土司的烹饪技巧

我在卷的时候方法错了,应该不是按照土司的卷法,应该换个方向卷起来,效果就更好了。

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:13:08