法式家常小蛋糕
家常小蛋糕的做法
步骤1
无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀。
步骤2
加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀。
步骤3
晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
步骤4
将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。
步骤5
烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟。家常小蛋糕的烹饪技巧
T.P.T.的意思就是：杏仁粉、糖粉各一半。