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诗文 懒人蛋挞~Cave's leisure time
释义

懒人蛋挞~Cave's leisure time

远离繁忙的工作,最喜欢自己折腾美食,虽说是很初级的“厨娘”,但每次看着不管是不是黑暗料理,还能有一个能把黑暗料理完美解决光!哈哈!放心!本次初次尝试,味道还是蛮贊!

懒人蛋挞~Cave's leisure time的用料

蛋挞皮小 15只 纯牛奶(240ml一袋也行) 200g
白糖 25g 鸡蛋黄 3个
炼乳 15g 蔓越莓(可用葡萄干等自己喜好) 适量
吉士粉(可加可不加,加了更浓香) 10g

懒人蛋挞~Cave's leisure time的做法

步骤1

蛋黄3个,加入糖拌匀,加入牛奶,吉士粉,炼乳,拌匀

步骤2

蛋挞皮提前取出,若太硬,解冻几十秒便于分离即可!
懒人蛋挞~Cave's leisure time的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度左右,10分钟最少!待差不多时在蛋挞皮里在导入蛋挞液,(蛋挞水记得过筛在放入挞皮)8分满!!!小心放入烤箱倒数第二层!
懒人蛋挞~Cave's leisure time的做法图解4

步骤4

大概15分钟左右,蛋液表面稍结层,放入蔓越莓,烤箱还是继续加热!值到蛋挞皮起酥升起

懒人蛋挞~Cave's leisure time的烹饪技巧

1:糖看个人喜甜程度,适量加减,这用量甜度稍甜一点点而已!2:蛋挞皮冰冻层取出需解冻一下3:烤箱预热好在放调好蛋挞液到挞皮,以免提前挞皮软。4:烤的时间依烤箱而定,北美的,我直接200度烤全程25分钟左右

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更新时间:2024/12/26 4:30:49