香浓咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
步骤1
原料大集合
步骤2
将胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
步骤3
将西兰花、洋葱切块备用。
步骤4
牛肉切块备用。
步骤5
锅中放水，将牛肉凉水下锅焯水。
步骤6
水开后撇去浮末，将牛肉捞出冲干净。
步骤7
锅中放入少许底油，油热后放入洋葱和胡萝卜炒香。
步骤8
在锅中倒入热水。
步骤9
再放入刚刚焯好的牛肉。
步骤10
煮开后放入切好的土豆块，再倒入椰浆继续炖煮。
步骤11
水开后放入咖喱料，炖煮半个小时。最后再放入西兰花继续炖十多分钟。
步骤12
家里还剩了点儿青椒最后也放进去啦咔咔～ 再稍微炖会儿就可以出锅啦！咖喱牛肉的烹饪技巧
我用的这个咖喱料是调好味的，如果大家使用的是咖喱块的话，要用盐、酱油、鱼露调味哦～ 另外椰浆是用牛奶和椰浆粉混合调的。如果用纯椰浆的话，50毫升就够啦！