蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的做法
步骤1
把杏鲍菇切片，横竖划口，不要用力过猛切断
步骤2
用蚝油、生抽、老抽、糖、盐调出一碗酱汁
步骤3
先把姜和蒜放在油锅中爆香，然后放入杏鲍菇
步骤4
等到杏鲍菇炒软之后加入之前调好的酱汁
步骤5
调一些水淀粉，当杏鲍菇炒的入味，汤汁变浓变少时加入水淀粉勾芡
步骤6
收汁，出盘