金桔果酱——简单四步
家里剩的小金桔有点蔫了，想想拿来做果酱吧，口感好一些，保存时间也比较长。
金桔果酱的做法
步骤1
把金桔洗干净对切开，剔除中间的果肉后切成细丝。
步骤2
把金桔丝和冰糖加山楂放入锅内，倒入水，没过金桔丝。（最好用砂锅或者不粘锅，家里的砂锅被我打碎了，只好用平底锅）
步骤3
熬到有些粘稠时候加入几片柠檬片提香，同时也起到杀菌的作用，这时候早小火不停搅拌。
步骤4
等变得十分粘稠的时候就可以关火了，果酱放在密封盒子里冰箱冷藏一下味道更好呦！