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诗文 清蒸鲈鱼
释义

清蒸鲈鱼

六月鲜有了柠檬蒸鱼酱油真的是太方便了。咸度合适颜色漂亮,关键还有遮腥的效果哟。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 700g 六月鲜酱油 适量
葱 适量 姜片 2片
红椒 半个

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

这就是六月鲜柠檬蒸鱼酱油哦。
清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

将鱼清洗干净整形摆盘,放姜片与葱结。
清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

依次倒入料酒,撒上盐,淋入六月鲜蒸鱼酱油!
清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

蒸锅内水烧开,用保鲜膜封住鱼盘,这样为了不让蒸汽水滴入鱼中影响口感。蒸大约12分钟。
清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

蒸鱼过程中将红椒和葱改刀切成细丝。
清蒸鲈鱼#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

另起锅,放入色拉油,将油烧至十成热后迅速浇在已码放好葱丝与红椒丝的鱼身上!

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:51:08