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诗文 牛肉炒柿子椒
释义

牛肉炒柿子椒

柿子椒含有各种维生素,搭配牛肉一起炒,营养又美味!

牛肉炒柿子椒的用料

牛肉 200g 柿子椒 1个
生抽 少许 生粉 少许
料酒 少许 黑胡椒 少许
盐 少许 姜片 3片

牛肉炒柿子椒的做法

牛肉炒柿子椒的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小片,用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
牛肉炒柿子椒的做法图解2

步骤2

锅烧热放入少许油,放入柿子椒翻炒片刻,调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
牛肉炒柿子椒的做法图解3

步骤3

锅里再放少许油,烧到8成热放入姜片煎片刻,放入牛肉快速翻炒,待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。(腌牛肉时加入了生抽,这里就不用再放盐了)

牛肉炒柿子椒的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 23:19:22