清蒸带鱼
带鱼好吃，不过银白色的皮要刮点，肚子里黑色的也要清理干净。做法很简单。
清蒸带鱼的做法
步骤1
清理干净，切块，鱼两面都抹点盐，轻轻抹点就行，要不然会很咸，姜取母指这么大块剁成蓉，铺开在鱼上面，最好腌制15分钟开蒸，我是煮饭时放电饭煲一起蒸。
步骤2
蒸好，把鱼里的水倒掉。
步骤3
油热把油淋进鱼。
步骤4
淋完油加点酱油，搞定。一夹就一块，肉多少刺，一句话，香。