蜂蜜千层蛋糕
蜂蜜千层蛋糕的做法
步骤1
水，油加60克的蜂蜜，混合
步骤2
倒入过筛两边的粉类，搅拌至无干粉即可
步骤3
鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄加到面糊里，搅拌至无颗粒备用
步骤4
蛋清倒入无水无油的盆里，用打蛋器打发，细砂糖分三次加入到蛋白里
步骤5
打至硬性发泡
步骤6
蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀，一定要用翻拌的手法哦，这很重要
步骤7
拌好的蛋糕糊
步骤8
倒入摸具，烤箱预热190度，放入烤箱中层烤8分钟取出
步骤9
刷蜂蜜
步骤10
再倒入一些蛋糕糊，放入烤箱烘烤8分钟
步骤11
再取出刷蜂蜜，倒蛋糕糊，如此重复做完最后一层，我做了6层
步骤12
取出切成块，两块叠在一起
步骤13
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