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诗文 【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)
释义

【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)

【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡的用料

鸡 一只两斤左右 盐焗鸡粉 30g
麻油 适量 花椒油 少许

【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡的做法

【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)的做法图解1

步骤1

很简单,用盐焗鸡粉抹一遍,腌三四小时,然后在入烤箱之前用盐焗鸡粉加麻油花椒油搅拌均匀,然后涂遍全鸡,包上一层油纸,一层锡纸。放入200度预热好的烤箱烤四十分钟,然后虚烤二三十分钟。好啦。包油纸是防止如果鸡局部干了粘在锡纸上。
【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)的做法图解2

步骤2

盐焗粉
【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)的做法图解3

步骤3

先包一层油纸
【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)的做法图解4

步骤4

再包一层锡纸
【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡(烤整鸡)的做法图解5

步骤5

上下火烤

【鱼小厨:烤】烤箱盐焗鸡的烹饪技巧

可以在鸡肚子里加几片姜和一把葱

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更新时间:2024/12/25 14:52:31