诗文 | 滑嫩鲜汁拌豆腐 |
释义 |
滑嫩鲜汁拌豆腐最爱的菜,调料只需加入鲜美的美极味汁和少许白糖,撒上花生碎,少许葱末即可,豆腐口味滑嫩,整体口感清爽,耐人寻味,简简单单 清清白白,最能体现食物原味的一道菜~ 拌豆腐的做法步骤1 准备好材料,花生炒熟去皮切碎。步骤2 内酯豆腐倒扣,四个角各剪一个孔进空气,方便脱模。步骤3 倒扣在盘子内脱模,用刀子划成片好进味。步骤4 用一个小碗将美极鲜味汁和白糖调匀。步骤5 将调好的味汁淋在豆腐上,撒上花生碎,葱花点缀即可。拌豆腐的烹饪技巧1.这道菜只需少许调料即可做出很鲜美的味道,选酱油很重要,最好选味道鲜美或者自己喜欢的品牌味道。 2.葱末有点阻碍人体对豆腐的营养吸收,但是无毒,介意的就不要放了。 |
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