蔓越莓饼干
自己不太喜欢吃饼干，觉得又干并且热量又高，不过蔓越莓饼干好像流行很久了，好吧，试做一下，很酥但咬碎的饼渣一点都没有满口钻。这个量的饼干胚可以让冰箱冷冻，下次再拿出来直接切好就烤
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油自然解冻后按一个方向搅散
步骤2
加入糖粉后再加入40ml全蛋液按同一方向搅拌均匀
步骤3
把蔓越莓干切成细小后加入步骤2，按统一方向搅拌均匀
步骤4
过筛低粉到步骤3再搅拌均匀
步骤5
装入袋中后放入你想制作的形状模具中成型（我就是放入袋中拍打成长方形的）。这步后基本完成，放入冰箱冷冻（是冷冻哦）1.5小时
步骤6
切成块放入烤盘中（烤盘下建议铺一层油纸）
步骤7
放入烤盘，烤箱165度烤烤25-30分钟，取出自然冷却后就ok了（刚取出的时候会有点软，正常现象）
步骤8
咬一口！饼干都是咬成这种样子的，哈哈