超鲜美土鸡汤
以前，一直在家门口买那种三黄鸡。 冰柜冻得，天知道冻了多久 然而我又跟各种大厨学习了如何做美味的烤鸡，美味的炒鸡肉，美味的鸡汤等等…… 并没有什么卵用 做出来根本没有大厨形容的那种感觉 毕竟，鸡，太糟糕了。 终于，买到一次正宗的，新鲜的土鸡，简单烧一锅鸡汤才不辜负这鸡的美味。 步骤简单，材料才不简单！赶紧动手，熬一锅土鸡汤，尝尝最自然的鲜美！
土鸡汤的做法
步骤1
准备一只土鸡，洗净
步骤2
这只鸡肚子里还有蛋，一般老母鸡都会有！
步骤3
我们也可以把鸡剁块
步骤4
这里是鸡脚
步骤5
这是鸡油。老母鸡的鸡油很多哒，不要丢掉，一起炖煮，出来的鸡汤才黄澄澄，香喷喷。
步骤6
鸡肠。一定一定要洗干净，毕竟这是鸡装…………嗯，你们懂
步骤7
鸡胗。洗干净
步骤8
上面小的是鸡心，剩下的所有是鸡肝，洗干净。
步骤9
把这一切都放到砂锅鸡
步骤10
加水没过鸡
步骤11
把洗干净的葱姜放进去
步骤12
慢炖3个小时后，根据自己口味，再加点盐，之后炖十分钟就是这副样子啦！汤鲜，鸡嫩，超级美味滋补！土鸡汤的烹饪技巧
1、鸡一定要两年左右老母鸡最好。2、鸡冷冻几天再解冻可以排毒。3、鸡杂一定要洗干净。3、如果不是正宗土鸡，煲3小时绝对碎成渣渣。4、看爪子黑细黑细的，就是土鸡啦。5、炖鸡时候满屋飘香，注意安全，以免被偷吃！
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