香辣小龙虾
家里唯一几道重口味菜大家都爱吃的，在湖南很流行的美食，贤惠的妈妈为了让大家吃到放心干净的美食研究出来的美味，谢谢妈妈!
香辣小龙虾的做法
步骤1
将买回来的龙虾去头，开背，然后流水用毛刷洗净，这一步很费时,但这正是在家做菜的初衷，然后放盐，料酒腌制半小时
步骤2
将配料准备好，大蒜剥皮不要切碎
步骤3
锅内放油，中小火炸至虾壳变红
步骤4
炸出来的样子
步骤5
将准备好的八角，桂皮，辣椒，豆瓣酱，辣酱，和水一起煮开，放盐，味精调味
步骤6
水开后放入龙虾，微煮几分钟
步骤7
将煮好的龙虾连汤放入炖锅中继续煮，并放入大蒜粒
步骤8
约二十分钟左右放入孜然，紫苏，苦菜，煮几分钟后可加入些龙虾粉，拌匀出锅
步骤9
嘻嘻成品是不是很诱人啊，当然，这是一道无辣不欢的菜!香辣小龙虾的烹饪技巧
汤用来下面是一绝呀！