纯手工牛奶面包

前两天烤的面包，女儿很喜欢吃，但里面放了豆沙，女儿吃不了只能吃皮，所以这次特意给女儿做的面包，里边什么馅都没放，而且用牛奶和的面，希望女儿能喜欢(展开)

纯手工牛奶面包的用料

步骤1

把材料准备好

步骤2

牛奶放入奶锅里加入酵母，把牛奶烧热

步骤3

除黄油之外的所有材料放入面粉里

步骤4

揉成面团

步骤5

加入黄油

步骤6

揉至可以拉出筋膜

步骤7

把烤盘放入开水，把和好的面放入烤箱发酵至两倍大

步骤8

把发酵好的面拿出揉出空气，分成小面团揉匀，松弛一会

步骤9

把松弛好的面团用手抻成长条

步骤10

然后卷起来，把所有的面团都卷好

步骤11

放入模具里，我的烤盘太浅了，我用的是戚风蛋糕模

步骤12

放入烤箱二次发酵至两倍大，呵呵没立住，发酵好了都趴下了

步骤13

刷上蛋液撒上芝麻

步骤14

烤箱预热，180度烤15分钟，拿出来脱模，翻过来时忘记拍照了

把模具里均匀地涂上一些油，烤好之后容易脱模(展开)

随便看

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