超简单美容不油腻的炖猪腿
超简单美容不油腻的炖猪腿的做法
步骤1
买猪腿时让师傅砍小块。抄水十分钟，时间快到时倒一勺白酒，捞起来时火不要关。去腥味。
步骤2
切葱段、橙子皮也切一下。姜切丝、香枝叶洗一下备用。步骤3
接下来切山药。不要切细片、因为会炖烂步骤4
油锅烧热放入香枝叶、姜、葱段。爆炒出香味。然后倒入猪腿一起炒，放入适量老抽，继续炒至上色。步骤5
上色后加水，放入山药、橙子皮。水要可以没过猪蹄。开始炖、步骤6
30分钟后调味出锅。