家常豆腐

步骤1

把青椒、红椒、洋葱切丝备用，新鲜红辣椒切段备用

步骤2

老豆腐切长块，稍微厚点，入锅油炸至两面金黄捞出

步骤3

锅中留少许油，加入大蒜、新鲜红辣椒炒香，倒入豆腐，分别倒入生抽、盐和黄酒，加少许水，用小火慢煮一会入味，再大火收汁，撒上水淀粉收汁，装盘撒上葱花就OK了！