“飞流直下三千尺”土豆山药泥

土豆山药泥的用料

步骤1

土豆、山药去皮后切成片，上锅蒸软蒸面了关火备用

步骤2

核桃包好备用

步骤3

土豆山药晾凉后放入保鲜袋里，用擀面杖拍成泥后倒入盆中，放入白糖拌匀（甜度根据自己的口感走），或者戴一次性手套，用手抓匀！

步骤4

将山药土豆泥放入盘子中，成一个塔状，用核桃仁点缀

步骤5

“塔顶”浇上果酱，片刻后果酱从“塔顶”飞流直下，漂亮吧！

步骤6

最后把成品放入冰箱冷藏，这样口感会更好！吃着凉爽不腻！

步骤7

也可以把土豆山药泥提前冷藏，想吃的时候再摆盘、点缀……

土豆、山药的比例一样可以，山药和土豆的份量，谁多谁少也行，根据自己的口味来掌握吧！喜欢吃土豆的就多一点，反之都可以的噢！

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