什锦杏鲍菇

看着菜场里的菜，懵了，吃啥呢？最后选了它。。。O(∩_∩)O

什锦杏鲍菇的用料

步骤1

洗净各食材

步骤2

将杏鲍菇、甜玉米香肠、猪肉切成小丁，青椒切成小片，姜、大蒜瓣切好盛好备用

步骤3

锅中到入少许油，放入姜，大蒜，煸出香味后下入猪肉，翻炒几下

步骤4

下入杏鲍菇丁，翻炒一会儿，加入少许料酒，继续翻炒

步骤5

加入香肠丁，继续翻炒，同时可加入少量料酒

步骤6

又翻炒一会儿后加入蚝油，翻炒，再加入少许红糖，加水盖上锅盖。拿一口小碗勾兑水淀粉，加入生粉，与水，鸡精搅拌

步骤7

待水分收得差不多，倒入勾兑好的水淀粉

步骤8

加入青椒片翻炒一会儿，再加入适量盐

步骤9

出锅，来吃吧！

用肥瘦相间的猪肉可以减少食用油的量。。。

随便看

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