鲫鱼豆腐汤

这是我人生中第一次自己单独做鱼

鲫鱼豆腐汤的用料

大葱一根	生姜 1小个整
柠檬 1片	鲫鱼 500g
鲜豆腐 1大块	鸡精若干
盐若干	茶油若干
胡椒粉若干	枸杞 20粒

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

1:将鱼双面煎致鱼眼翻白就好 2:将打好结的葱，拍过的姜和柠檬清水下锅煮沸／留出少许葱切葱花备用 3:下鱼入沸水，大火5分钟 4:捞起葱姜柠檬装盘备用，小火10分钟，中火5分钟，大火5分钟 5:下豆腐，小火5分钟 6:下盐，胡椒粉，鸡精入味，关火 7:装汤碗，将鱼捞起，倒入没3分之2鱼身的汤，将柠檬，枸杞，生姜，葱花撒入即可

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

1:鱼内腔一定要洗干净，黑膜要一丝不留

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。