腊肉炒黄鳝
小时候的条件很艰苦，听妈妈说我曾经搞两条泥鳅加腊肉顿一锅的，如今每当我在吃腊肉炖火锅时，总会怀恋那个时候的味道！腊肉炒泥鳅做法也一样额！
腊肉炒黄鳝的做法
步骤1
准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
步骤2
切好的那肉 稍许薄一点
步骤3
准备好葱 姜 干辣椒步骤4
青红椒切块 葱切段 忘拍照片了
步骤5
热锅放腊肉炸一下
步骤6
然后放油 依次放黄鳝片 姜 蒜 干辣椒 大火爆炒一分钟加入料酒 酱油 盐 继续翻炒一分钟
步骤7
倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯腊肉炒黄鳝的烹饪技巧
喜欢吃火锅的朋友，可以多放主料，加汤炖了吃额！