西葫芦塌饼
西葫芦塌饼的做法
步骤1
准备材料
步骤2
西葫芦刨丝，加适量盐，腌制10分钟
步骤3
等西葫芦出水了，加入鸡蛋，拌匀
步骤4
调入面粉，一点点加，加到成薄薄的面糊就可以了，面粉太多会太厚，饼不软
步骤5
平底锅少量油，摊饼
步骤6
饼饼出锅，厨房用纸吸油，为了健康，所以油还是少一点吧
步骤7
完成西葫芦塌饼的烹饪技巧
西葫芦大小不同，所以面粉和盐的用量不同