蔓越莓麻薯（木薯粉配方）

蔓越莓麻薯（木薯粉配方）的用料

步骤1

将糯米粉、奶粉、泡打粉、盐、糖放一容器混合均匀，备用。

步骤2

将黄油和150ml的牛奶隔水加热，沸腾后将木薯粉倒入搅拌均匀至无颗粒（将木薯粉烫熟）

步骤3

取1.5个全蛋液放入步骤一的混合粉中，搅拌均匀

步骤4

将2、3混合物倒在一起，分次倒入剩余的牛奶和鸡蛋搅拌均匀

步骤5

加入适量蔓越莓，搅拌均匀

步骤6

用茶匙将混合物摆在烤盘（也可用裱花带）

步骤7

预热烤箱220度5分钟，中层220度15分钟左右就会膨起，将温度降至160度再烤10分钟完成了。

可加吉士粉

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